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老白茶的功效与作用

老白茶的功效与作用
2020-01-05

  白茶,属微发酵茶,是中国的传统名茶之一。在白茶中,以福鼎白茶最为出名,主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。在民间,白茶有句俗语,叫“一年茶、三年药、七年宝”,这就话说的是老白茶,老白茶指的是经过多年合理保存的茶叶,年份越长,茶叶的品饮和营养价值、药用价值也就越高,那么老白茶的功效与作用都有哪些,一起看下。

  老白茶是指贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥,保留了丰富的活性酶和多酚类物质,目前国内外医学研究已经证明,它除有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,所以白茶存放时间越长,其药用价值就越高。

  白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

  预防糖尿病:白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

  退热祛暑:白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

  明目:白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。

  护肝:白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

  综上所述,老白茶具有防暑、退热、促进血糖平衡、润肺清热、养肝护肝等功效,尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效,常当药用。因此老白茶特别受消费者欢迎,不仅滋味醇厚,药用价值也高。